中国茶のご紹介
潤茶屋では専門の中国茶館にて豊富な種類の本格中国茶を揃えており、店頭・ネット両方で中国茶を販売しております。
本教室の中国茶の販売方法は以下の二つがあります。
■店内で購入
特に初めての方には、潤茶屋へご来店して頂き直接店内で茶葉を購入して頂く方法をお勧め致します。
ご来店して頂いた方には、お茶を無料で試飲して頂けますので、何種類かのお茶を飲み比べて頂きながら、ご自身の一番好きな味を発見することが出来ます。
■ネットで購入
ネットからの購入にも対応しておりますので、ご希望の方は問い合わせフォーム「info@junchaya.jp」に詳細（品名・量）をご記入頂き、送信ください。追ってこちらからご連絡致します。
中国茶のご紹介
お茶の発祥地ともいわれ、地域や季節によってさまざまなお茶文化を育んできた中国には、１０００種類を超えるともいわれるお茶が存在しています。分類も茶葉の色や形、香りなどで分けることができ、実に多種多様のため中国茶を区分するのは非常に難しい作業です。
■緑茶（不発酵茶）
生産量・消費ともに最も多いお茶です。ほぼすべて釜炒りでつくられ、茶葉は緑色をしています。
【代表銘柄】龍井茶（ロンジンチャ）、碧螺春（へきらしゅん）、緑牡丹（りょくぼたん）、黄山毛峰（こうざんもうほう）
■白茶（弱発酵茶）
茶葉が芽吹いて白毛の取れないうちに採取し、発酵度が非常に浅い段階で自然乾燥させたお茶です。福建省で多く生産されます。
【代表銘柄】白毫銀針（はくごうぎんしん）、白牡丹（はくぼたん）
■黄茶（弱後発酵茶）
荒茶製造工程中に軽度の発酵を行ったお茶です。
【代表銘柄】君山銀針（くんざんぎんしん）、蒙頂黄芽（もうちょうこうが）
■青茶（半発酵茶）
烏龍茶に代表されるお茶です。発酵部分の褐色と不発酵部分の緑色が混じり合って、見た目が青っぽく見えることからこう呼ば
れます。大陸産と台湾産があります。
【代表銘柄】大紅袍（だいこうほう）、凍頂烏龍（とうちょうウーロン）、文山包種（ぶんさんほうしゅ）、鉄観音（てっかんのん）、武夷岩茶（ぶいがんちゃ）、黄金桂（おうごんけい）、水仙（すいせん）、色種（しきしゅ）
■紅茶（発酵茶）
イギリスの紅茶文化を受け、中国で独自に発展したお茶です。香りが独特で代表的な「祁門」は世界三大紅茶のひとつ。緑茶に次いで2番目に多い生産量を誇ります。
【代表銘柄】祁門（キーマン）、正山小種（ラプサンスーチョン）
■黒茶（後発酵茶）
完成した茶葉に微生物を植え付け、発酵させたお茶です。長期保存ができる特徴があり、年代物には高い価値が付けられ、ヴィンテージワインのように楽しまれています。
【代表銘柄】普洱茶（プーアルチャ）、六堡茶（ロッポチャ）
■花茶（再加工茶）
花茶は中国茶の一種。緑茶や青茶など茶の製法によって分類する六大分類とは別種に分類される。そのため、最近では六大分類に花茶を加える方法で中国茶を分類するのが主流となっています。
【代表銘柄】茉莉花茶（ジャスミン茶）
六大茶の主要産地一覧
緑茶 浙江省
白茶 福建省 福鼎県、政和県、松渓県、建陽県
黄茶 湖南省
青茶 福建省 安溪
紅茶 安徽省
黒茶 雲南省
2016年世界お茶まつり金賞受賞茶「小青柑普茶」
| 商品名 | 小青柑普茶 |
| 価格 | 2,000円/5粒（税抜） |
緑茶（不発酵茶）
| 商品名 | 龍井茶 ろんじんちゃ |
| 価格 | 特選1,500円/25g から販売（税抜） |
| 中国浙江省杭州で取れるお茶で茶葉が柔らかくやさしいお味です。ビタミンCが豊富な茶葉はそのまま食べることが出来ます。 | |
| 商品名 | 碧螺春 へきらしゅん |
| 価格 | 入荷待ち |
| 中国十大銘茶の一つであり、中国の江蘇省から取れています。春茶でもあり、伝説の碧螺の女子の物語から碧螺春と名付けたそうです。 | |
| 商品名 | 黄山毛峰 こうざんもうほう |
| 価格 | 1,100円/20g から販売（税抜） |
| 中国の安徽省黄山で取れる緑茶です。毎年清明谷雨時期に初葉を摘み手工で作ります。味は他の緑茶より濃厚で香りは長く残ります。 | |
| 商品名 | 太平猴魁 たいへいこうかい |
| 価格 | 手作り1,500円/10g , 機械 780円/10ｇから販売（税抜） |
| 中国安徽省黄山区でとる両先が鋭く尖っている緑茶として有名です。蘭の香りがする茶湯で綺麗な茶葉を見ながら飲めるのも楽しみの一つです。 | |
| 商品名 | 六安瓜片 ろくあんかへん |
| 価格 | 入荷待ち |
| 清の時代は宮廷に収める極品茶で、別名は片茶ともいいます。その薬効が高く今も薬に使われることが多いです。青茶類が好きな日本人にはもっともお勧めです。 | |
白茶（弱発酵茶）
| 商品名 | 白豪銀針 はくごうぎんしん |
| 価格 | 1,000円/10g から販売（税抜） |
| 福建省福鼎、福安、建陽、政和、松渓地方の特産。白毫に覆われた頂芽を摘み取って作った銘茶。 清新爽やかで乾いた植物の香りを帯びているのが特徴です。茶湯は澄んだ淡黄色。味は鮮醇で刺激 性が殆ど無くストレス解消の薬茶として飲まれています。 | |
| 商品名 | 白牡丹 はくぼたん |
| 価格 | 1,600円/20g から販売（税抜） |
| 福建省の銘茶です。視力を改善し、体の毒を取り除く効果があるお茶で長年愛用されています。 | |
黄茶
| 商品名 | 君山銀針 くんざんぎんしん |
| 価格 | 入荷待ち |
| 湖南省洞庭湖中に浮かぶ君山島産の銘茶。茶葉は黄緑色茶と緑色茶に分かれています。透明なガラスの中でダンスをするよう沈む様子は絶妙でそれに癒されます。味は甘醇爽やかで香りが高いです。 | |
青茶
| 商品名 | 安渓鉄観音 あんけいてっかんのん |
| 価格 | 入荷待ち |
| 烏龍茶の一種であり、鉄観音の中でも、福建省南部にある安渓県で栽培される銘茶。茶湯は澄んだ黄金色、醇厚爽やかで香ばしい匂いが長く保ちます。 | |
| 商品名 | 大紅袍 だいこうほう |
| 価格 | 1,700円（20g）から販売（税抜） |
| 岩茶の一種で福建省の武夷山というところで取れます。甘い香りと烏龍茶のしっかりした味がとても馴染ます。アレルギー体質の改善する効果が高いお茶です。 | |
| 商品名 | 鳳凰単欉 ほうおうたんそう |
| 価格 | 1,200円（20g）から販売（税抜） |
| 中国広東省の鳳凰山で取れるお茶です。湿気が高く気温差があるところの茶葉です。独特なお味を持っているお茶とも言われます。 | |
| 商品名 | 東方美人 とうほうびじん |
| 価格 | 1,500円/20g から販売（税抜） |
| "オリエンタルビューティー"、"フォルモサウーロン"の名で、古くから欧米に輸出された、台湾独自の烏龍茶。青茶の中ではもっとも発酵度が高く、紅茶に近い味わいです。 | |
| 商品名 | 黄金桂 おうごんけい |
| 価格 | 入荷待ち |
| 黄金色の水色と、桂花(キンモクセイ)のような香りが名の由来といわれます。比較的発酵度が低く、甘い香りが特徴です。 | |
| 商品名 | 凍頂烏龍 とうちょうウーロン |
| 価格 | 1,400円/20g から販売（税抜） |
| 台湾の銘茶であり、海抜1000-1800ｍの山でとれています。険しい山頂であるため産量がすくない茶です。回甘が強く、一度飲むとずっと飲みたくなるお茶です。 | |
| 商品名 | 鉄羅漢 てつらかん |
| 価格 | 入荷待ち |
| 大紅袍とともに「武夷岩茶」を代表する銘茶の一つ。香り高く、滋味深い。 | |
紅茶
| 商品名 | 祁門紅茶 キーマンこうちゃ |
| 価格 | 900円/10g から販売（税抜） |
| キーマンは紅茶中の極品であり、英国皇室で愛飲されたお茶です。世界3大茶だけあって広く知られています。ミルクにも相性がよく午後の一時におすすめの一品であります。 | |
| 商品名 | 滇紅紅茶 てんこうこうちゃ |
| 価格 | 1,500円/30g から販売（税抜） |
| 雲南省の西南部で取れるお茶です。キーマンより茶葉が大きく茶湯が濃厚です。透明感のある紅色はとても魅力的です。 | |
| 商品名 | 正山小種 ラプサンスーチョン（しょうざんしょうしゅ） |
| 価格 | 入荷待ち |
| 紅茶の元祖はこの福建工夫紅茶（正山小種）で その独特な香りと 濃醇な味が英国を始めオランダ、フランス、ドイツなど の王室や上流社会を魅了し、特に松 の匂いのついた正山小種が有名です。 | |
黒茶
| 商品名 | 六堡茶 ロッポチャ |
| 価格 | 600円/25g から販売（税抜） |
| 広西チワン族自治区で古くから作られている黒茶です。プーアル茶と作り方は似ていますが、熟成させる環境が異なるせいか、風味も少し異なります。 | |
| 商品名 | 月光美人 月光美人プーアール茶 |
| 価格 | 入荷待ち |
| プーアール茶の生茶です。 名前の由来は月の下で乾かしたという伝説からと言われています。 | |
| 商品名 | 茶客老 茶客老熟茶 |
| 価格 | 10,０00円/375g １餅 （税抜） |
| プーアール 熟茶です。 緑茶に麹菌を添加し、加湿加温した環境で発酵させた茶葉です。 | |
| 商品名 | 百年古樹 百年古樹プーアール 熟茶 |
| 価格 | 入荷待ち |
| プーアール茶 熟茶です。中国雲南省でも山奥の古樹から取れる有機茶。 | |
| 商品名 | 景邁春（生茶） 景邁春プーアール 生茶 |
| 価格 | 入荷待ち |
| 1300年歴史を持つ景邁喬木古樹から取れた貴重な茶葉、血圧、血糖値を下げ，癌の予防にもとても効果的！ | |
| 商品名 | 普洱茶膏 プーアールちゃごう |
| 価格 | 3,425円（26ｇ） 2,500円（16ｇ） 木箱とポーチがつきます。 |
| 今中国で一番の人気をもつプーアール茶です。10ｋｇの茶葉から1kg弱しか取れない貴重なものです。最初は少し苦く、後味は甘くなる、とても魅力的なお茶です。 ・世界緑茶コンテスト2013 最高金賞、フロンティア賞受賞 | |
・飲むだけではなく食べる事も出来るお茶のエキスです。
| 商品名 | バラ香姫 プーアールバラ香姫 |
| 価格 | 入荷待ち |
| 薔薇の香りが漂い、女性に大人気！ 色は薄く、プーアールよりは薔薇の香りが楽しめます。 | |
花茶
| 商品名 | 八宝茶 オススメ！ オリジナル健康茶 |
| 価格 | 500円/1袋（小箱）税抜 3個より販売 |
【お茶】白牡丹茶は福建省政和の厳選された茶葉です。その他の材料とバランスよく組み合せたオリジナルお茶です。いつでも気軽にのめる綺麗な健康茶です。 | |
| 商品名 | 九窨ジャスミン （毛峰茶使用） |
| 価格 | 700円/10g から販売（税抜） |
| 中国の花茶の中でも春の香りを感じられるお茶です。北京の人を中心に北の方でとても人気のあるお茶です。香りが強く渋みがしっかりあります。 | |
